3 de Julio 2026
Con el objetivo de fortalecer la competitividad del café nayarita y ampliar su presencia en mercados nacionales e internacionales, el Gobierno del Estado impulsa estrategias, para que productores comercialicen su producto con mayor valor agregado y no únicamente como materia prima.
Así lo informó el titular de la Secretaría de Economía del Estado, César Octavio Lara Fonseca, quien explicó que la meta es que los cafeticultores no solo vendan café en grano o fresco, sino que puedan avanzar hacia procesos de transformación, tostado, empaque, comercialización y posicionamiento de marca, lo que permitiría mejorar sus ingresos y abrir nuevas oportunidades de exportación.
El funcionario destacó que actualmente en Nayarit existen 2 mil 367 productores de café, distribuidos en 14 mil 184 hectáreas, principalmente en municipios como Xalisco, Compostela, San Blas y Ruiz, zonas donde se concentra buena parte de la producción estatal.
El impulso al sector se fortalece con la reciente denominación de origen del café de Nayarit, reconocimiento que avala la calidad y características únicas del producto, derivadas de factores como altura, clima, cercanía con la costa y procesos de cultivo.
Este distintivo permitirá proteger al café nayarita y colocarlo en mercados especializados donde los consumidores están dispuestos a pagar mejores precios por productos premium y de origen certificado.
Desde la dependencia, recordó que se brindan apoyos mediante créditos, capacitación y acompañamiento a productores y emprendedores del sector, con el propósito de que desarrollen marcas propias y generen mayor rentabilidad.
