11 de Mayo 2026
En mayo, el precio de la canasta básica en los ámbitos rural y urbano subió al doble de la inflación, luego del alza en productos como jitomate, papa y alimentos preparados fuera del hogar, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El costo de esta canasta alimentaria considera productos como tortillas de maíz, arroz, carne de res y cerdo, así como pollo, leche, queso, huevo, verduras, frijol, frutas, agua, entre otros bienes de consumo diario.
Según el Inegi, en zonas rurales una familia destinó hasta mil 960.23 pesos al mes para adquirir este grupo de artículos, mientras que en zonas urbanas el precio ascendió a 2 mil 597.37 pesos mensuales, lo que representó alzas anuales de 6.3 y 6.9 por ciento, respectivamente.
El aumento en el precio de estas canastas superó ampliamente a la inflación general del país, que en mayo se ubicó en 3.94 por ciento anual tras presiones en frutas, verduras, colegiaturas y servicios en taquerías, fondas, restaurantes y torterías.
Si se considera la canasta básica alimentaria con servicios, su valor ascendió a 3 mil 554.28 pesos en zonas rurales y a 4 mil 929.96 pesos en las urbanas durante el quinto mes del año, según datos del Inegi.
El organismo, a cargo de Graciela Márquez Colín, destacó que el alza en las canastas alimentarias fue resultado, principalmente, de un aumento de 99.2 por ciento en el precio del jitomate.
Otros productos y servicios que incidieron en la variación anual de la canasta básica fue la papa, que repuntó 57.3 por ciento, al igual que alimentos y bebidas preparados fuera del hogar, que se encarecieron un 6.6 por ciento.
A inicios de junio, el gobierno federal firmó un acuerdo con productores, comercializadores y cadenas de autoservicio para garantizar el abasto del jitomate y evitar nuevas presiones sobre el bolsillo de los consumidores.
El convenio contempla la participación de productores de 18 estados del país y busca reducir la intervención de intermediarios mediante esquemas de venta más directos entre agricultores y compradores. La estrategia también pretende dar prioridad al mercado nacional para asegurar una oferta suficiente del producto.
La firma del acuerdo ocurrió luego de que el precio del jitomate registrara incrementos históricos durante los primeros meses del año, impulsados por factores como una menor producción y una mayor demanda de exportación.
Estas mesas de trabajo se suman a otras iniciativas del gobierno en los últimos meses para contener el aumento de precios en bienes y servicios en el país, entre los que destacan el Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC) o los acuerdos con empresarios gasolineros para fijar el costo del combustible Magna y Diésel.
