Lima será sede este miércoles 4 de noviembre de la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2026, uno de los encuentros más conocidos de la gastronomía internacional. La gala se realizará en el Teatro Municipal de la capital peruana.
Es la primera vez que la premiación global se celebra en una ciudad sudamericana. La elección pone el foco internacional en la escena culinaria de Perú y en la diversidad de sus propuestas gastronómicas.
El listado principal, del puesto 1 al 50, se dará a conocer durante la ceremonia. La selección se elabora a partir de los votos de más de mil especialistas del sector, entre chefs, críticos, periodistas y otros profesionales de la gastronomía.
Además del ranking, la gala contempla reconocimientos especiales para chefs y restaurantes. La programación busca mostrar distintas expresiones de la cocina mundial y el papel de Lima como punto de encuentro para la industria.
