22 de Junio 2026
El precio del jitomate comenzó a estabilizarse por debajo de los 20 pesos el kilo, en beneficio de la economía de las familias mexicanas.
Esto como resultado de la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio del Jitomate, informó el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Iván Escalante.
En la conferencia del pueblo, destacó que el precio promedio del jitomate saladet en las centrales de abasto del país fue de 19.51 pesos kilogramo durante la segunda semana de junio, que refleja una significativa disminución respecto a semanas anteriores.
El comportamiento en las tiendas de autoservicio es similar, dijo.
Señaló que los esfuerzos coordinados entre autoridades y los distintos actores de la cadena productiva generan resultados favorables para los consumidores.
Tendencia a la baja
Por su parte, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó al 19 de junio un precio de 13 pesos el kilogramo de jitomate saladet.
Dicho precio confirma la tendencia a la baja que se observa en este alimento indispensable en la mesa de las familias.
La firma del acuerdo se realizó el reciente 3 de junio. Reúne a productores de 18 entidades federativas, a centrales de abasto y cadenas de autoservicio.
El propósito es fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos en los precios que afecten la economía de los hogares.
Este acuerdo tiene como objetivo principal ordenar la cadena productiva del jitomate bajo una visión de prosperidad compartida y favorecer condiciones que beneficien tanto a los productores como a quienes consumen este alimento esencial.
El jitomate forma parte de los alimentos que se consideran dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), y constituye uno de los productos de gran importancia en la dieta de las y los mexicanos, por lo que mantener su disponibilidad y precios accesibles representa una prioridad para el Gobierno federal.
Se informa que, con estas acciones, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con todos los integrantes del sector agroalimentario para garantizar el abasto de productos básicos y fortalecer la comercialización, así como favorecer condiciones de mercado que contribuyan al bienestar de las y los productores y consumidores.
