26 de Marzo 2026
Con el objetivo de fortalecer la identidad cultural y promover la riqueza gastronómica de las juntas auxiliares, el Ayuntamiento de Puebla, encabezado por el presidente municipal Pepe Chedraui, presentó la 16ª edición del Festival de la Gordita, que se llevará a cabo el próximo 8 de abril en la junta auxiliar de La Resurrección.
Durante la presentación, la subsecretaria de Desarrollo Político, Isabel Merlo Talavera, en representación del secretario General de Gobierno, destacó el compromiso de la administración municipal con el impulso de las tradiciones y el fortalecimiento de las comunidades, al invitar a la ciudadanía y visitantes a participar en este evento culinario.
Por su parte, la directora del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACP), Anel Nochebuena Escobar, señaló que este festival representa una celebración de uno de los platillos más representativos de la identidad poblana. Asimismo, informó que se realizará un taller de elaboración de gorditas y la presentación de la obra de teatro “Bajo la piel de Puebla”.
En su intervención, el secretario de Economía y Turismo, Jaime Oropeza Casas, destacó que en esta edición participarán más de 90 cocineras tradicionales y se prevé una importante derrama económica en la junta auxiliar y en la capital durante la temporada de Semana Santa.
Durante el festival se utilizarán ocho toneladas de masa y una tonelada de salsas, que serán compartidas de manera gratuita con las y los asistentes, en una muestra de la riqueza culinaria del estado.
En la presentación participaron autoridades municipales, organizadores y representantes de la comunidad, quienes coincidieron en la relevancia de este evento para preservar las tradiciones y fortalecer el turismo local.
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Puebla reafirma su compromiso de impulsar la cultura, la gastronomía y el desarrollo económico de las juntas auxiliares, promoviendo el reconocimiento de sus tradiciones.
